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商品の説明

"span"商品の説明

"span"農薬を極力使わず栽培した、生産者の顔が見える、風味豊かな熊本産小麦粉です。 中力粉と薄力粉の間なので、薄力粉より少し粘りがあり、コシのあるうどんやふんわりしたパン作りにも☆ ※長らく農薬不使用にて栽培しておりましたが、2019年産より種蒔き前に畑地用除草剤を1回使用致しました。令和元年産より「減農薬」と表記させていただきます。中力粉タイプ 熊本県合志市の大自然の中で農薬を極力使わず栽培された小麦粉です。 生産者である福嶋さんこだわりの昔ながらの水車挽き製粉技術で、温度を上げないようにゆっくりと時間をかけて、小麦を挽いて、小麦粉にしていくので、 小麦独特の風味豊かな小麦粉に仕上がっています。 【生産地】熊本県合志市 【生産者】 福嶋 くにこ 【原材料名】シロガネ・減農薬小麦粉 (除草剤種蒔き前1回使用)【栽培について】農薬/畑地用除草剤種蒔き前1回使用 肥料/化学肥料使用 【内容量】5キロ※小麦粉をご購入のお客様へ〈注意点と保管につきまして〉 当店の小麦粉は自然栽培や無農薬栽培などから生まれた小麦粉です。また、収穫後も殺虫処理を一切行っていない小麦粉ですので、市販の小麦粉に比べ、虫・カビに弱いです。商品が届きましたら、冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。 温かく、湿気の多い場所に保管致しますと、虫が付いたり、カビが生える原因となります。 ※最初にしていただくこと 袋を開け、小麦粉に虫が発生していないか必ずご確認ください。 万が一、虫が発生しておりました際はお届け日より3日以内にご連絡いただければ、新しい小麦粉と交換させていただきます。但し、4日以降になりますと、いかなる場合も返品・交換は致しかねますので、予めご了承ください。また、保存期間中に虫が発生した場合も、返品・交換は出来ませんのでご注意下さい。 ※特に『夏の暑い時期』『冬場、暖房入りの室内』は要注意! 温かく、湿気の多い場所に保管致しますと、虫やカビの発生の原因となり、賞味期限まで持たない場合もございますので、冷蔵庫で保管下さい。

"span"原材料・成分

"span"小麦粉(シロガネ)

【減農薬・風味豊かな熊本産小麦粉】R3年産『水車挽き小麦粉』・中力粉5kg

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